Effets secondaires

Mon diabète de grossesse se porte bien. Je suis le régime et normalement mon taux de glycémie est correct , et malgrés quelques mini escapade il se maintient. J'ai tellement cuisiné, mon congélateur est sur le point d'éclater. Nous avons présentement au dessus de 40 souper ( ou diner) prêt pour l'arrivé de bébé.

Mais alors que mes recherche sur les blogs et les site de bouffes m'on amené a faire pleins de nouvelles recettes, elle m'on aussi créer une tone de recettes en attente. Des gâteaux au chocolat sublime, au sucre à la crème en passant pas des cupcake caché sous leur crémage. J'ai même déjà commencé quelques recettes de muffins ici et là que je congèle dans la place restante. Je n'ai jamais voulu autant cuisiner des desserts, je n'ai jamais eu une liste aussi longue de sucrerie qui attendait dans le fond d'un livre. Est ce que cette nouvelle passion va s'estompée tranquillement alors que le sucre interdit va redevenir permis ? Est ce que après 3 de ces recettes sublimes je serai contentée et je n'aurai plus a poursuivre ma quête? Ou est ce que toutes les recettes accumulé vont finir par voir le jour? Je ne peut répondre a cette égnime , pas encores. Mais en se moment même je rêve de toutes les gouter.

Je ne suis vraiment pas faite pour me priver de quelque chose que j'aime , du moins pas du chocolat et de ses compatriotes.

Vous savez j'essaie en même temps de passer le temps avec mes recettes. Il reste maintenant un peu moins de un mois avant la date de bébé deux. Et comme j'espère que bébé deux ne fera pas comme Evan et se présentera soit un peu avant, ou a la bonne heure. Mais pas plus tard , c'est définitivement trop trop long bon. ( Je sais je peux rien n'y changer mais j'aime bien espérer).

J'ai besoin d'un nouveau truc pour faire passer le temps plus vite. Avec ce temps gris et froid c'est vraiment pas évident.

Je devrais peut-être louer de l'espace dans un autre congélateur !

Clinic ouvre toi ??? non ? C'est quoi le mot magique !

Hier mon mari a commencer a ressentir une douleur qu'il n'aimait pas du tout. On attend un peu que le temps passe, mais sa ne passe pas. Tentative de mettre du chaud, du froid , position assise coucher ect , rien ne semble l'apaiser. Alors téléphone au 811, qui lui dise de prendre des tylénol de passer la nuti , et a se point si la douleur persiste ouste a la clinic. Facile a dire ! Ce matin réveille tot , départ pour la clinic A. Attente a cette dite clinic devant les porte pour l'ouverture et la prise de rendez-vous. Clinic A prend 9 patients se matin, il est le 11 eme. De retour vers la maison , on décide la clinic B. Les portes de la clinic B sont fermé, barré, elle n'est pas ouverte depuis deux jours. A bon. Le mal persiste , il se fait tard, on essai quand même clinic C en se disant bien coudonc on a rien a perdre. Clinic C est fermé depuis 2 jours et pour les 2 prochains jours... Heu c'est tu moi ou on est en pleine saison des grippes et des virus ect. Tout autour est fermé sans raison. Il reste l'hopital avec ses heures d'attente que l'on ose même pas imaginer avec toutes ses clinics au alentour fermé. Ou bien , la clinic privé a 100 $ le rendez-vous. Bien on a beau pas être riche la descision était pas trop dure, car perdre une autre journée de travail ca coute des sous aussi. Donc on a eu un rendez-vous en pm. Médecin éfficace, de retour a la maison avec des antibiotiques. Services rapide et même au retour des rayons x. Bien oui sa m'écoeure de payer, mais sérieusement c'était éficace.

On c'est déjà dis qu'on n'utiliserait pas ses services payant a tord et a travers. Mais je peux déjà vous dire que si un de mes enfants est très malade, je n'esseyerais même pas de trouver le mot magique pour frapper a la porte d'une clinique ouverte. Je vais sortir mon portefeuille, on dirait malheureusement que c'est argent le mot magique qui fonctionne.

Quand le temps s'arrête

Ces temps si le temps a ralenti. Il se glisse plus lentement le long de nos journées qui sont plus sombre. On se sent tous l'âme au confort, la cuisine y est pour beaucoup, la senteur, la chaleur du four . Le soleil qui passe à travers les arbres plus facilement. Et là j'ai le temps de réalisé que dans presque un mois elle sera là. Qu'on aura deux enfants , que la famille prendra une toute nouvelle tournure que tout ne sera jamais pareil. J'avais neuf mois pour y penser , mais avec un autre enfant on pense moins, le temps passe , et on se rend compte que tout ça est bien réaliste et va bien arrivée. On dirais que je réalise que nous sommes juste a la porte d'une nouvelle étape.

Je me rappel avant l'arrivé de Evan d'avoir regardé notre maison et d'avoir pensé, bientot il y aura un enfant dans cette demeure, un enfant qui sera toujours là qui changera tout , qui remplira tellement cette place. Et maintenant je réalise que bientot il y aura un nouvel enfant. Cette maison que nous avons trouvé, acheté, décoré, rien ne la meuble autant que ces enfants.

Alors nous avons hate , plus hate chaque jours, j'ai hate.

Nous sommes prêt. Et nous attendons a la porte le signal pour avancer.

Cette petite voix qui s'inquiète

J'ai eu mon rendez-vous de suivi de grossesse cette semaine. Et même si mon médecin a dit que tout était en ordre et parfait je n'arrive pas a m'y faire. C'est que a quelques reprise durant l'examen et a reconsidéré des mesures, et des données, commencer des phrases qui semblait dire qu'il y avait quelque chose qui clochait et se reprendre que tout va bien pour le moment.

Donc oui tout va bien pour le moment.
Mais je n'ai pas pris de poid depuis les deux derniers rendez-vous, elle aimerait que j'en prenne. Le hic c'est que ma diète de diabète doit vraiment rester au minimum parceque je pense que je briserais les taux. Mais j'ai pas fait non plus maintenant, je n'ai pas l'impression de me priver ( bien a part du chocolat ) .

Mais ma hauteur utérine est sur la limite d'être trop basse, sur le coup le medecin semblait dire qu'elle étaoit trop basse, puis après un calcule elle était ok pour le moment.

Donc même si le docteur a finalement signalé que tout allait bien, je ne pouvait m'empècher de sortir de là avec du soucis, pas complètement inquiète, mais pas rassuré non plus.

Non mais , sa donne vraiment hate au prochain rendez-vous des nouvelles sur la limite comme-ca, un rendez-vous on on veut entendre que tout va bien sans hésitation , c'est tellement plus agréable !

Ménage a saveur de boeuf !

Nous avons profité de cette grande fin de semaine pour faire le ménage totale de la place. Des garde-robes, au four, ranger les truc d'été , sortir ceux d'hivers. Je voulais de un faire un méga ménage de changement de saison, mais aussi faire en sorte que nous soyons près pour bébé. Alors les chambres , les pièces tous a été revisé , surtotu pour nous donner plus de rangement , et d'espace. Le résultat est vraiment agréable , il nous faut maintenant le maintenir , chose ardue pour moi hehe.

Dans cette fin de semaine de ménage , je ne pouvais pas ne pas cuisiner du tout , mon objectif n'est pas atteind. L'idéal dans ce moment ou le temps nous manque c'est la mijoteuse. Elle a fonctionné sans relache les trois jours se suivant. Et nous pouvons donc ajouter a la liste une Daube de bieuf, un boeuf légume et orge , un boeuf aux carottes, et une soupe hamburger. Faut-il préciser que nôtre aliment thème de la semaine était le boeuf. Les mijoté on trouver leur place dans le congélateur , et je me prépare lentement a entammer la semaine avec un rendez-vus pour le diabète de grossesse, suivi du rendez-vous de suivi de grossesse pour demain. Le retour des rendez-vous, chose dont nous avions été épargné la semaine passé.

D'ailleur Evan devrait avoir ses rendez-vous de 18 mois bientot , ce qui veut dire dans les 3 mois a suivre, mon médecin semble encore très débordée.

Il est temps d'entamer la semaine. J'espère que vous l'entamer tous avec enthousiasme hehe ! Bonne nouvelle , nous sommes déjà mardi !!

Moment de cuisine épicé !

Jeudi j'ai craqué. Craqué completement , épuisée, fatigué, pu capable. Evan tournait alentour de moi tentant de m'aider ( lire ici nuire ) le plus possible alors que je préparais le chili en recette double pour la direction mijoteuse. Après l'avoir enlevé de la table une bonne 15 aine de fois, lui avoir enlever des mains des objets divers qui ne lui appartenait vraiment pas, après avoir tenter en vain de l'empecher de grimper partout, je m,avouais vaincu. J'avais le goût pour ce moment même de faire apparaître une garderie pour le reste de la journée UN BREAK donné moi un break.

Il faut dire que c'est derniers jours , Evan a des trouble a faire sa nuit. Je ne sais pas trop pourquoi mais bon sa flanche et a 2 ou 3 heures du matin il est reveillé. Cette nouvelle habitude , va de pair avec mon incapacité a dormir, a me rendormir, a me reposer en fin de grossesse. Donc un break, j'en rêvait sur le point d'éclater. Le seul break que je me suis permis c'est d'aller chialer a mon chum que je n'en pouvais plus 5 secondes. 5 secondes c'est bien assé pour Evan pour toucher de nouveau sommet, se rendre jusqu'à la planche a découper et la jeter sur le sol. Je rentre dans la cuisine pour voir ce qu'il est arrivé et trouve une planche a découper vide de ses 4 oignons et 8 gousses d'ails hachés. Ceux-ci on trouver nouvelle demeure sur le planche avec au centre un petit Evan gouteur. J'ai vue rouge. Découragée totale , j'ai pris petit alpiniste en herbe et je l'ai déposer dans son lit sans doudou, sans suce. Je suis retourner dire a mon chum que j'allais exploser, que je devais le laisser tout de suite pour ramasser un nouveaux dégat. Et j'ai ramasser mes oignons en pleurant a chaude larme , au bout du rouleau totalement.

Evan hurlait a grand poumon dans sa chambre. J'ai été le chercher une fois la catastrophe ramasser, mais j'était fachée. Alors je me suis mise a couper de nouveau oignons , les larmes au yeux toujours, avec un petit bout d'homme implorant entre ses propre larme sa mère de le prendre dans ses bras. Même si j'ai fait une pose pour calmer mon petit homme de sa détresse , il n,en était pas moins consoler quand papa a miraculeusement passer la porte d'entré.

Papa qui a pris son garçon pour aller jouer dehors pendant que je finissais la préparation du chili prise 2. Et puis j'ai respiré, trop heureuse de voir que je ne pouvais pas faire apparaître une garderie, mais que je pouvais me fier a papa , et que même a l'autre bout d'un écran d'ordinateur , il avait pu sentir que vraiment là j'était a bout. Papa c'est occupé de Evan le reste de la journée, et moi j'étais plus que heureuse que ses patrons de l'avoir laissé venir a nous.

Le chili sentait vraiment très bon , il va rejoindre les plats congelé, et Evan cette nuit là a dormis toute la nuit. Aujourd'hui mon mari nous a laissé l'auto et nous avons passé la journée chez grand-maman.

Merci vraiment a mon mari que j'adore d'être venu me secourir !

Entrainement prénatal

Hier alors que je criais victoire sur les quiches, j'avais oublié dans mon frigo un petit détail. Le gros jambon que j,avais fait cuire pour l'occasion découpé en cube prèt s se transformer en muffins jambon cheddar, une recette que nous affectionnons particulièrement pour le dîner. Alors en début d'après midi , Evan et moi avons entrepris cette recette ( double). Je suis crevée. Non seulement la cuisine en elle-même est une tireuse d'énergie incroyable, Evan dans la cuisine c'est vraiment OUF. C'est qu'il aime bien brassé, gouté , participer. Pas moyens de le distraire a autre chose. Si je suis dans la cuisine et que je m'affaire il sera là , pointant, se questionnant , voulant tout voir. Je viens de mettre les muffins au four, et j'ai l'impression de terminer une session intense d'aérobie. J'irais prendre ma douche, j'ai soif comme si je venais de courir un marathon.

Yoga prénatal et cours de piscine vienne de se faire un nouveau compétiteur. La cuisine prénatale. Il y a plusieur difficulté, adapté a tous. Les recettes peuvent être facile, mais plus elles on d'étapes plus vous suer. Vous pouvez rajouter le poid de un , ou deux , ou trois enfants a vos côté, pour intensifier l'entrainement. Et si certaine chanceuse on la chance de goûter quelques gateries en passage , d'autre , fière gagnante du diabète de grossesse , ne pourront pas même goûter les roulée de pâte au sucre fait avec le reste de la pate a quiche. C'est pas Evan qui se plaind du titre de gouteur officiel croyez moi.

Aller la pause est fini , il nous reste encore des muffins sur la planche !

Quiches et Tartes salées accomplie

Et bien voilà au bout de trois jours plus ou moins intensif, j'ai passé au travers de la section Quiches et tartes salé . Les deux dernières refroidisses en se moment pendant que leur consoeur sont déjà au repos dans le congélateur. J'ai utilisé plusieurs recettes provenant du blog de Jasmine cuisine

- La quiche ricotta et épinards ( il y en avait des épinard dans cette quiches)
- La tarte à la courge butternut au fromage de chèvre et au poivre ( j'ai vraiment hate de gouter)
- La tarte au fromage ( miam du fromage)

Deux autres du blog Ma cuisine de tous les jours
- La quiche classique au jambon ( que j'ai fait a deux reprises une fois avec du fromage suisse , une autre avec du cheddar fort)
- La tarte fondante à l'oignon et au bacon ( sa sentait tellement bon)

J'ai aussi pris une recette sur allrecipes
- Petites quiches au bacon ( que j'ai fait en grand format, c'est elle qui visuellement est le moin attrayante)

Une recette sur Kraftcanada.com
- Quiche au brocoli et au cheddar

Et une autre sur le site lesoeufs.ca
- Quiche méditerranéenne sans croute (que j'ai fait avec une croute bon, et elle sentait vraiment bon )

Par contre j'ai utilisé la même base de pâte pour toutes les quiches, pour aller plus rapidement, donc j'ai trich un peu. Je m'en veux un peu pour certaine recette dont les croute semblait wow et différente , mais je ne pense pas que j'aurais eu l'énergie. Donc cette section est terminé avec 9 quiches qui semble délicieuses.

Je pense que la semaine prochaine ( a partir de jeudi ) je sort la mijoteuse . Le boeuf est en spéciale pour les ragouts ou mijoté .

Je dois d'ailleur passer a la SAQ question de trouver un vin rouge et un vin blanc pour la cuisine a venir. Si quelqu'un à des suggestion , je n'ai aucune idée quel type de vin est préférable pour la cuisson, je ne sais même pas s'il y en a un.

C'est commencée..

Voilà depuis hier le congelateur est propriétaire de 6 lasagnes maison, équivalent a un souper chaqu'une. J'ai eu le plaisir de faire la sauce avec ma maman, c'ets le meilleur truc pour que celleci goute exactement celle de ma mère hehe. Comme les mets a congeler a venir sotn en liens avec les spéciaux à l'épicerie , et que cette semaine je ne trouvais pas grand chose dans mes menus en spéciale , j,ai décidé que c'était le moment de partir les quiches. J'ai trouvé plusieur recette , mais décidé d'utiliser la même pâte pour chaqu'une d'elle. Donc ce matin nous avons préparés la pâte qui repose au frigidaire. Et cette après midi même je m'y met. Et même si sa ne semble pas sorcier du tout , je n'ai actuellement jamais fait de quiches maison ! J'ai bien hate de voir .